カカオ豆の種類

カカオ豆には主に『フォラステロ種』『クリオロ種』『トリニタリオ種』の3種類があります。ここではその3種類について産地や特徴など詳しく紹介していきます！

フォラステロ種

フォラステロ種は西アフリカや東南アジアで多く栽培されています。特徴は成長が早く病気に強いことと苦みも強いです。

クリオロ種はベネズエラやメキシコで僅かに栽培されています。特徴は病気や害虫に弱く独特の香りを持っていることです。

トリニタリオ種はベネズエラやトリニダード・トバゴなどの中南米で栽培されています。特徴は栽培が簡単で品質が優れていることです。

カカオ豆から作られるチョコレートにはさまざまな効果があります。気になる方は下の記事にまとめてあるのでぜひご覧ください！

ツイッターのフォローはこちらから出来ます！